Barikata Ramen Bar

菲律宾宿务IT Park 最受欢迎的日本拉面店(强烈推荐哦)
一代拉面终于进驻菲律宾宿务了!!!!!
这只是开始,之后还会不断增加,谁可以预测之后再宿务会有多少家日本拉面店呢?
在菲律宾,日式拉面店都有着非常地道的日本风味并且你可以体验到日本拉面的精致。
在这里,我强烈向大家推荐一道菜,在Barikata Ramen Bar 你便可以吃到。(从TARGET出发 步行二十分钟,计程车10分钟。

Barikata 在哪里?如果去?

(Google Map)

Barikata Ramen Bar 位于拥有许多美食店的IT Park商业中心,如果你坐计程车去,告诉司机去“Calyx,IT Park” 或者你可以直接用你手机上的Grab 或者Uber 打车软件去 Barikata,它在Gusto Cafe 旁边。

Barikata的外景与内饰

Barikata 餐厅很接近Gusto Cafe

它看起来是一栋非常时髦的黑色玻璃建筑,用透明玻璃建筑的外壁。

它是一道很独特的风景线,很容易就可以找到它。

这是厨房区域,你可以通过窗户看到有多少拉面正在制作。

想不想去等待一碗你自己的拉面?


这是Barkata的菜单

让我们一起来看看这里的菜单吧。

首先,看看这是Aka(红色的那份)

看起来有一点辣哦,你可以要求不同品类的浇头,生姜、鸡蛋、紫菜、茶水等等。

但是茶水会比较贵,因为如果你点了茶水,你将会有两杯

而且,Barikata 是唯一一家你可以找到荞麦面的餐馆,荞麦面是一种没有汤,富于香料有一点甜味的拌面。

有两种口味你可以选择Red(aka)或者Black(Kuro),他们有两种分量,一般与大份。

下一个,让我们看看 White(Shiro)


从图片上看Shiro,看起来沾满了奶油并且非常丰满,非常美味哦。

Shiro Tongkotsu 一般价格是335披索,Red 与Black 一般价格是 355披索。 所以,如果你想省钱,并且喜欢奶油,就选择White(Shiro)

当然,你可以点一份Donburi(米饭)

你可以点一份小份的饺子与炒饭,这样就算你一个人,也可以吃完一份拉面、饺子与炒饭。

Kuro(黑色)汤是烤大蒜,是卖的最好的一道菜。

这道菜的颜色与味道都不断的刺激着我的胃。




你可以从白色(Shiro),Red(aka)与Black(Kuro)之中选择一份汤作为你沾汁面的配料,价格为330披索。

沾汁面也是一种拉面,面本没有味道,需要沾上你点的汤,会展现出它最刺舌的味道。

你可以在居酒屋寻找食物、午餐或者其他一些。




接下来让我介绍下这道我点的菜。


我点了一份Mazesoba Black Large(330披索/大概7美金)因为一位TARGET的日本员工向我推荐了这道菜。

首先,你需要均匀的搅拌一下面条,好让他们都沾上配料。

一定要均匀的搅拌,不要太在乎它的样子!!

味增汤充满了海鲜的味道,味增汤再搭配这样富有弹性的拉面,简直是人间美味!!!

干捞拉面会配送免费的汤与米饭。

米饭是与配料与酱汁相搭配的。

同时你也可以选择醋与辣椒去搭配你的Mzesoba。


总结:

这里的价格相比其他一些拉面店会贵一些。
Tonkotsu 拉面的价格是 335披索/7美金
所以,哪里不是很拥挤,因为没有很多菲律宾人。然而Barikata 一直保持着最美味的拉面。

Barikata 相比其他餐厅很适合与朋友一起前往。

Barikata Ramen Ber

开店时间:11:30-14:30,17:30-22:30(星期天-星期四),11:30-14:30,17:30-24:00(星期五-星期六)

地址:G/F, Calyx Building, W Geonzon St, Lungsod ng Cebu, Lalawigan ng Cebu

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